Clos de la Roche

L’AOC Clos-de-la-Roche est un vin rouge Grand Cru de la Côte de Nuits produit dans la région de Morey-Saint-Denis. Il est issu de trois localités du même vignoble : Les Monchamps, Monts-Luisants Bas et Clos-de-la-Roche. Le vignoble occupe la partie la plus basse d’un coteau et mesure 90 ares 27 centiares, soit 16 hectares et 90 ares 27 centiares.

Des moines cisterciens créent l’histoire du Clos de la Roche

Les moines cisterciens de Tart ont fondé Le Clos de Tart en 1141. Depuis cette époque, le domaine ne s’est transmis qu’à trois familles. Les deux vignobles ont obtenu le statut de Grand Cru le 8 décembre 1936, le 4 janvier 1939 et le 27 avril 1981.

Les Bonnes-Mares prolongent au sud la famille des Grands Crus de Gevrey-Chambertin. Le sommet de cette colline est à environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer et parfois exposé à un léger vent d’est/sud-est. De plus, le Clos de la Roche, le Clos Saint-Denis, le Clos des Lambrays et le Clos de Tart se trouvent au sud de ce sommet.

AOC Clos de la roche : des vins naturellement diversifiés

En raison de la nature particulière de chaque Grand Cru, le vin est largement diversifié. La robe du Clos de Tart est d’un rouge profond aux reflets violet et fraise. Il a du charme et de la puissance tout en étant légèrement tannique dans sa jeunesse. Le vin du Clos de la Roche a une saveur ronde et de cerise dans les millésimes plus jeunes. Les vins plus anciens ont une saveur plus profonde et plus sérieuse.