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Cépage emblématique du Jura, le Trousseau est particulièrement compliqué à cultiver, mais quand on goûte celui du Domaine Pignier on est très heureux qu’ils y arrivent ! En limitant volontairement les rendements par une taille de la vigne assez courte, ce domaine phare nous propose un vin complexe, élégant et d’une grande profondeur.
